Wintergroenten

Als de winter haar intrede heeft gedaan, liggen er weer volop wintergroenten bij uw groentespecialist. Profiteer daarvan! Juist de echte wintergroenten, zoals boerenkool, spruitjes en savooiekool zitten tjokvol vitamine C.

Ze bevatten zelfs veel meer vitamine C dan zomerse salades! Vitamine C is onder andere goed voor uw weerstand en het beschermt tegen vrije radicalen. Vrije radicalen spelen onder andere een rol bij verouderingsprocessen. Ook bevordert vitamine C de opname van ijzer.

Laatst aangepast op 6 januari 2010  12.03 uur

Geschreven door onze redactie.

Reacties (1)

  • afbeelding van Lisa
    Lisa

    Hmmm.... lekkere spruitjes :D

    Een gezegde is:
    bitter in de mond maakt het hart gezond.

    Vitamine C zit er waarschijnlijk niet meer veel in na het gaar koken.... maar spruitjes bevatten nog veel andere gezonde stoffen,.

    Het zijn, bijvoorbeeld, de bittere stoffen (salvestrolen) in spruitjes, en in ander bitter smakend voedsel, die ons beschermen tegen kanker... (zie artikeltje in het forum over Voeding))

    jan 12, 2010

Geef een reactie

Plain text

  • Geen HTML toegestaan.
  • E-mail- en internetadressen worden automatisch aanklikbaar.
  • Regels en alinea's worden automatisch gesplitst.
CAPTCHA
Voer de CAPTCHA in om aan te tonen dat dit geen geautomatiseerde actie is.