Antioxidanten kunnen misschien kanker bevorderen

Nieuw onderzoek toont nu zelfs aan dat ze mogelijk schadelijk zijn.
De hypothese dat antioxidanten gezond zijn stamt uit de jaren tachtig van de vorige eeuw. Toen ontstond het idee dat veel ziektes zoals kanker, hart- en vaatziekten en diabetes worden veroorzaakt door vrije radicalen. Dat zijn reactieve moleculen die eiwitten en DNA kunnen beschadigen. Vrije radicalen ontstaan door schadelijke invloeden als zonlicht, tabaksrook, asbest, maar ook simpelweg door te ademen; zuurstof is namelijk een reactief molecuul.
Antioxidantia zouden deze vrije radicalen kunnen neutraliseren. Dat is althans de theorie.

Lees verder op Gezondheid.be