default-header
HomeNieuwsZeewier als wapen tegen overgewicht

Zeewier als wapen tegen overgewicht

zondag 28 maart 2010, door Hartpatiënten Nederland

ROTTERDAM – Brood op basis van zeewier kan het nieuwste wapen zijn om obesitas te bestrijden. Britse onderzoekers ontdekten dat een bestanddeel uit deze zeeplant ervoor zorgt dat je lichaam 75% minder vet opneemt.

Wetenschappers ontdekten dat zeewier toegevoegd aan brood, koekjes en yoghurt de hoeveelheid vet dat je lichaam absorbeert met 75 procent reduceert in vergelijking met een normale maaltijd. Het geheime ingrediënt is de natuurlijke de vezel alginaat. Die vindt je in het zeewier en het zit ook al in kleine hoeveelheden als bindmiddel in voeding . Smaaktests suggereerden dat grotere hoeveelheden succesvol kunnen zijn.

Lees verder op AD.nl