default-header
HomeNieuwsWrap met haring

Wrap met haring

woensdag 28 februari 2018, door Hartpatiënten Nederland

Lunchgerecht voor 4 personen

Lunchgerecht voor 4 personen
Bereidingstijd: 15 minuten
 
1 komkommer
4 nieuwe haringen (gefileerd)
1 rode ui
4 grote volkoren tortilla’s
125 g zure room
Veldsla
Verse dille
 
Halveer de komkommer in de lengte en schraap met een lepel de zaadlijsten uit de komkommer. Snij de uitgeholde helften vervolgens in dunne ‘boogjes’. Snij de haringen in stukjes. Pel de ui en snij in heel dunne ringen.
Verwarm de tortilla’s volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bestrijk de tortilla’s met de zure room en maal er verse peper boven. Leg op de helft van iedere tortilla een hand veldsla, stukjes haring, ui en komkommer. Verdeel er verse dille over en klap de tortilla dicht.
Ook lekker met in plakjes gesneden radijs.

 

Voedingswaarde per persoon: 

 
1740 kJ (415 kcal)
21 g eiwit
17 g vet, waarvan 7 g verzadigd vet
42 g koolhydraten, waarvan 4 g suikers
 

Geef een reactie