Sla óp de barbecue

Bij sla denken veel mensen aan een salade en een enkeling maakt er weleens stamppot van.

Bij sla denken veel mensen aan een salade en een enkeling  maakt er weleens stamppot van.

Maar wist u dat u sla ook heel goed kunt grillen? Op de barbecue!

Neem een stevige kropsla zoals ijsbergsla of raddichio (rode sla) en snij deze in kwarten. Bestrijk de kwarten aan de snijkanten met olie en rooster de sla aan beide kanten op de barbecue tot er grillstrepen zichtbaar zijn. Sprenkel een dressing over de gegrilde ‘slapunten’ en strooi er eventueel wat geroosterde pijnboompitjes over.