Is het verstandig om minder koffie te drinken?

Nee. Als u geen koffie meer drinkt, zou u er juist mee moeten beginnen

Nee. Als u geen koffie meer drinkt, zou u er juist mee moeten beginnen

Over de invloed van voeding op onze gezondheid. Deze week: is het verstandig minder koffie te drinken?

Koffie heeft een slechte naam. Sommige restaurants serveren een glaasje water naast de espresso, want koffie zou vocht aan het lichaam onttrekken. Orthomoleculair therapeut Juglen Zwaan van de website ahealthylife.nl beweert dat koffie de doorbloeding van de hersenen vermindert en daar schade kan aanrichten. Collega-kwakdenker Marjolein Dubbers van energievrouwenacademie.nl schreef zelfs op dat zwarte, calorieloze koffie dik kan maken.

Huh? Jawel: het drinken van je dagelijkse bakkie troost zou stresshormoon aanmaken. Dat kost een heleboel energie, schrijft Dubbers. Zoveel, dat je zelfs geen zin meer hebt in seks. Maar dat is nog niet alles: om het lichaam in een staat van paraatheid te brengen, zo redeneert deze food & lifestyle coach, moet het glucogeen uit de spieren en lever omzetten in glucose. En voilà, de vetopslag is een feit.

Lees verder op: Volkskrant.nl