Mosselen zijn net zo gezond als vis

Ze zijn er weer volop: mosselen. Vroeger werd gedacht dat mosselen rijk aan cholesterol waren, maar inmiddels is duidelijk geworden dat dat wel meevalt. Sterker nog: mosselen bevatten zelfs minder cholesterol dan gemiddeld in vis zit.

Nog meer goed nieuws: één keer per week vis eten, is goed voor hart en bloedvaten en mosselen tellen net als andere schaal- en schelpdieren gewoon mee.

Kook mosselen in water met lekker veel prei, ui, wortel en selderij of roerbak ze bijvoorbeeld met wat knoflook en gember. 

Reacties (1)

  • afbeelding van marionwieer@hotmail.com
    marionwieer@hot...

    Passen mosselen in een zoutarm dieet??

    MWR.

    okt 15, 2016

Geef een reactie

Plain text

  • Geen HTML toegestaan.
  • E-mail- en internetadressen worden automatisch aanklikbaar.
  • Regels en alinea's worden automatisch gesplitst.
CAPTCHA
Voer de CAPTCHA in om aan te tonen dat dit geen geautomatiseerde actie is.