default-header
HomeNieuwsInitiatieven voor minder zout nog geen succes

Initiatieven voor minder zout nog geen succes

woensdag 11 augustus 2010, door Hartpatiënten Nederland

Nederlanders eten nog altijd te veel zout, en weten dat bovendien zelf niet. De tot nu toe ondernomen acties om de zoutconsumptie te verminderen hebben weinig tot geen effect.

Dat concludeert HAK op basis van een onderzoek dat de voedingsmiddelenfabrikant heeft laten uitvoeren.

De overheid wil graag dat de bevolking minder zout gaat eten. Gedeeltelijk moet dit bereikt worden door bewustwording van de consument, en gedeeltelijk door een groter aanbod van minder zoute voorverpakte en -verwerkte voedingsmiddelen. Dat laatste zou de industrie op eigen initiatief moeten realiseren, er worden geen bindende eisen gesteld.

Lees verder op Niernieuws.nl