Een puddinkje bij het ontbijt

Wil je ook eens proberen om een chia-puddinkje te maken voor het ontbijt?

Wil je ook eens proberen om een chia-puddinkje te maken voor het ontbijt? Begin dan alvast de avond van te voren. Meng met een staafmixer 150 gram zacht fruit (bijvoorbeeld frambozen of aardbeien) met 100 ml melk of yoghurt. Voeg dan 2 eetlepels chiazaad toe en roer dit goed door het fruitmengsel. Zet afgedekt in de koelkast en laat het chiazaad zijn werk doen: het mengsel wordt dikker, als een puddinkje. Eet de volgende ochtend en voeg eventueel nog wat vers fruit toe.