Hallo allemaal, ik ben Peter. Ik plaats dit bericht namens Ask Ayurveda. In ons Engelstalige artikel over mediterrane voeding staat een overzicht met onder meer courgette, broccoli, wortel en bladgroenten, plus een voorbeeldmenu: https://ask-ayurveda.com/articles/2131-mediterranean-diet-for-inflammation-food-list–plan
Ik deel het hier als leesmateriaal over koken met groenten. Het artikel bespreekt ook Ayurveda; het is geen persoonlijk voedingsadvies voor hartpatiënten. Welke groentegerechten passen bij jullie op een drukke doordeweekse avond?
