default-header

Re:Versuikerde eiwitten (AGE’s)

Home Forums Hart- en vaatziekten Versuikerde eiwitten en de AGE reader Re:Versuikerde eiwitten (AGE’s)

#83362
Lisa
Deelnemer

“Al bijna een eeuw is bekend dat eiwitten kunnen ‘versuikeren’. Nu pas wordt de link met hartfalen duidelijk .
Jasper Hartog kreeg een beurs van de Hartstichting om er onderzoek naar te doen.

Hartog: “Gek genoeg is de invloed op hartproblemen amper onderzocht.”

Een verouderingsproces, dàt is het versuikeren van eiwitten eigenlijk.
Hartog: “Als huid ouder wordt, zie je dat ze
minder soepel wordt.
Daar zorgen onder meer versuikerde eiwitten , AGEs voor. Ze nestelen zich tussen cellen en maken de bestaande structuren minder flexibel. Crosslinking heet dat. Datzelfde proces speelt zich af in het hart en in de bloedvaten . De veronderstelling is dat het hart daardoor minder goed kan uitrekken in de ontspanningsfase.”

Het hele bericht is te lezen op:
http://www.umcg.nl/cms/store/pdf/Proficiatdekkerbeurs.pdf