De voedingsindustrie wil vooral mooie omzetten halen en als ze daarvoor voedingsmiddelen als geneesmiddelen in de markt moeten positioneren, doen ze dat graag. Dieetmargarines en cholesterolverlagende yoghurtjes, je kunt het zo gek niet verzinnen of je krijgt aangereikt dat je je tegenwoordig gezond kunt eten, vooral door toevoegingen.
De voedingsindustrie wil vooral mooie omzetten halen en als ze daarvoor voedingsmiddelen als geneesmiddelen in de markt moeten positioneren, doen ze dat graag. Dieetmargarines en cholesterolverlagende yoghurtjes, je kunt het zo gek niet verzinnen of je krijgt aangereikt dat je je tegenwoordig gezond kunt eten, vooral door toevoegingen.
Er komen bijvoorbeeld steeds meer sapjes op de markt waarbij van alles beweerd wordt over miraculeuze werking van de componenten, zonder dat er goede bewijzen zijn. Maar u mag er wel fl ink voor betalen. Zo worden we nu gefêteerd op de uitermate gezonde exotische sea buckthorn die exotisch is en van verre komt (China en Rusland), maar dat is allemaal dikdoenerij; bij ons groeit hij ook en gaat onder de naam duindoorn en zelfs schijtbes door het leven; je ziet het vooral in jam – ook uit Frankrijk (Argouse). Sea buckthorn klinkt natuurlijk veel gezonder en poëtischer dan het prozaïsche duindoorn of schijtbes, die vroeger als giftig werd beschouwd en nu vooral als wrange leverancier van vitamine C. Naast die opgepepte voedingsmiddelen zijn er ook voedingssupplementen die, wordt ons verteld, aanvullen wat we missen als we ons normaal voeden. Niet alleen is dat nog de vraag, belangrijker is nog de vraag of die aanbevolen producten, van cholesterolverlagende middelen en anti-oxidanten tot glucosamine hun claims waarmaken. Vooral dat laatste middel wordt ons opgedrongen omdat, naar men beweert, daarmee pijn en afbraak van kraakbeenweefsel bij artritis voorkomen zouden worden. Grondig en uitgebreid onderzoek heeft echter uitgewezen dat de voordelen slechts bij een beperkt deel van de lijders een klein beetje baat, vergeleken met placebo’s. Toch is de omzet vele honderden miljoenen waard.
De omzetten in deze zgn. nutraceuticals in het algemeen zijn gigantisch, terwijl het wetenschappelijk onderzoek dat de beweringen kan onderbouwen uiterst mager is.
Zonder grondiger onderzoek moeten we al die gehypte gezondheidsclaims met een korreltje zout nemen, maar, toegegeven, voor de producenten zijn ze gezond.
© 2010 Johannes van Dam
Deze column verscheen eerder in het Hartbrug-Magazine
Hulp en inzicht voor hartpatiënten en hun naasten
Onze zorgboeken Je hart, je leven staan vol met handige tips en duidelijke informatie voor hartpatiënten en hun naasten. Ze bieden steun en helpen je op weg naar een gezonder en fijner leven. De boeken zijn binnenkort beschikbaar als papieren versie en e-book.
Heb je vragen of wil je alvast je interesse doorgeven? Neem contact met ons op.
Altijd op de hoogte blijven
Wil je altijd op de hoogte blijven van het laatste nieuws, tips en belangrijke informatie voor hartpatiënten en hun naasten? Met onze nieuwsbrief ontvang je regelmatig updates rechtstreeks in je inbox. Zo mis je niets en blijf je goed geïnformeerd! Meld je nu aan.
"*" geeft vereiste velden aan
Misschien ook interessant
Help mee en doneer
Met jouw donatie kunnen we 1,7 miljoen hart- en vaatpatiënten onafhankelijk blijven ondersteunen.
