De zoete aardappel is, in tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden, een groente.
De zoete aardappel is, in tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden, een groente. De vorm varieert van rond tot langwerpig en de kleur van lichtgeel tot purperrood.
Als u eenmaal zoete aardappel gegeten heeft, zal de smaak u bijblijven. Het is zoet, maar ook wat kruidig.
Zoete aardappel, ook wel bataat genoemd, past goed in Indische gerechten. Maar ook een stamppotje van zoete aardappel en snijbonen met een stukje witvis, gerold in rauwe ham is heerlijk.
Of maak eens soep van zoete aardappelen, een frittata of bak er frites van: ca 35 minuten op 230 °C in een voorverwarmde oven. Vooraf even besprenkelen met olijfolie en eventueel bestrooien met gerookte paprikapoeder.
Hulp en inzicht voor hartpatiënten en hun naasten
Onze zorgboeken Je hart, je leven staan vol met handige tips en duidelijke informatie voor hartpatiënten en hun naasten. Ze bieden steun en helpen je op weg naar een gezonder en fijner leven. De boeken zijn binnenkort beschikbaar als papieren versie en e-book.
Heb je vragen of wil je alvast je interesse doorgeven? Neem contact met ons op.
Altijd op de hoogte blijven
Wil je altijd op de hoogte blijven van het laatste nieuws, tips en belangrijke informatie voor hartpatiënten en hun naasten? Met onze nieuwsbrief ontvang je regelmatig updates rechtstreeks in je inbox. Zo mis je niets en blijf je goed geïnformeerd! Meld je nu aan.
"*" geeft vereiste velden aan
Misschien ook interessant
Help mee en doneer
Met jouw donatie kunnen we 1,7 miljoen hart- en vaatpatiënten onafhankelijk blijven ondersteunen.
