Suikerindustrie vecht voor gelijk - Hartpatiënten Nederland

woensdag 26 oktober 2016

De Amerikaanse suikerindustrie heeft zich in de jaren zestig van de vorige eeuw met succes beijverd om onderzoek naar hart- en vaatziekten te beïnvloeden.

De Amerikaanse suikerindustrie heeft zich in de jaren zestig van de vorige eeuw met succes beijverd om onderzoek naar hart- en vaatziekten te beïnvloeden. Bewijs dat suiker hart- en vaatziekten kan veroorzaken, moest van tafel. Het accent moest verschuiven naar vet en cholesterol als kwalijke bestanddelen.

Dat blijkt uit speurwerk van het tijdschrift JAMA Internal Medicine. In de jaren vijftig van de vorige eeuw bleek dat hart- en vaatziekten een hoge tol eisten onder Amerikaanse mannen. Dat leidde tot studies naar de rol van voedingsfactoren. Uit epidemiologische onderzoeken van de Britse professor John Yudkin kwam naar voren dat voeding met een laag vetgehalte maar met veel suiker het cholesterolgehalte kon verhogen.

Lees verder op Rd.nl

Terug naar overzicht

Printen

Onze zorgboeken

Hulp en inzicht voor hartpatiënten en hun naasten

Onze zorgboeken Je hart, je leven staan vol met handige tips en duidelijke informatie voor hartpatiënten en hun naasten. Ze bieden steun en helpen je op weg naar een gezonder en fijner leven. De boeken zijn binnenkort beschikbaar als papieren versie en e-book.

Heb je vragen of wil je alvast je interesse doorgeven? Neem contact met ons op.

Neem contact op

Altijd op de hoogte blijven

Wil je altijd op de hoogte blijven van het laatste nieuws, tips en belangrijke informatie voor hartpatiënten en hun naasten? Met onze nieuwsbrief ontvang je regelmatig updates rechtstreeks in je inbox. Zo mis je niets en blijf je goed geïnformeerd! Meld je nu aan.

"*" geeft vereiste velden aan