Nostalgische griesmeelpudding - Hartpatiënten Nederland

woensdag 27 november 2019

Nagerecht voor 6 personen

Bereidingstijd: 15 minuten

Boodschappenlijstje:

1 vanillestokje

750 ml halfvolle melk

1 kaneelstokje

50 gram (riet)suiker

80 gram (tarwe)griesmeel

Voedingswaarde per persoon:

570 kJ (135 kcal)

6 g eiwit

2 g vet, waarvan 1 g verzadigd vet

24 g koolhydraten, waarvan 15 g suikers

Snij het vanillestokje met de punt van een mes doormidden en schraap het merg eruit. Breng de melk met het kaneelstokje, suiker, vanillemerg en het opengesneden vanillestokje aan de kook.

Haal het vanille- en het kaneelstokje uit de warme melk en voeg al roerend de griesmeel toe. Laat vervolgens, terwijl u blijft roeren, 5 minuten pruttelen tot het een stevige pap is.

Spoel een puddingvorm om met water en giet de pap erin. Laat de pudding eerst 20 minuten afkoelen op kamertemperatuur en zet de vorm daarna in de koelkast.

Haal na 2,5 uur de griesmeelpudding uit de koelkast en keer de vorm op een groot plat bord. Serveer met een topping, bijvoorbeeld cranberrycompote.

Terug naar overzicht

Printen

Onze zorgboeken

Hulp en inzicht voor hartpatiënten en hun naasten

Onze zorgboeken Je hart, je leven staan vol met handige tips en duidelijke informatie voor hartpatiënten en hun naasten. Ze bieden steun en helpen je op weg naar een gezonder en fijner leven. De boeken zijn binnenkort beschikbaar als papieren versie en e-book.

Heb je vragen of wil je alvast je interesse doorgeven? Neem contact met ons op.

Neem contact op

Altijd op de hoogte blijven

Wil je altijd op de hoogte blijven van het laatste nieuws, tips en belangrijke informatie voor hartpatiënten en hun naasten? Met onze nieuwsbrief ontvang je regelmatig updates rechtstreeks in je inbox. Zo mis je niets en blijf je goed geïnformeerd! Meld je nu aan.

"*" geeft vereiste velden aan