Koffie: gevaarlijke gewoonte of gezond goedje?

Velen zweren bij het opwekkende effect van cafeïne. Maar is dat wel zonder gevaren?

 

Koffie is een populaire drank en velen kunnen zich geen ochtendritueel zonder dubbele espresso voorstellen. Maar mensen zijn zich vaak niet bewust van het effect dat een dagelijkse inname van koffie op de gezondheid kan hebben. Want kan het drinken van koffie bijvoorbeeld de kans op vaatziekten verlagen? En is het stimulerende effect van cafeïne wel zonder gevaren? De antwoorden hierop kunnen cafeïne-liefhebbers wel eens veranderen in muntthee-drinkers.

 

 

Of we nou thuis espresso nemen of filterkoffie op werk; wij drinken graag koffie. Zo graag, dat het het ​meest gedronken drankje is in Nederland. Wanneer je koffie drinkt, ervaar je het opwekkende effect van de cafeïne die er in zit. Cafeïne beïnvloedt namelijk een ​mechanisme in je hersenen dat invloed heeft op je energie. Je hersenen krijgen normaliter een signaal van het molecuul adenosine, wat je moe laat voelen door de hersenactiviteit te verlagen. Cafeïne blokkeert dit adenosinesignaal, waardoor de hersenen het slaapverwekkende gevoel niet meer ondervinden. Dit is het bekende energieke effect waar koffiedrinkers bij zweren.

 

Lees verder op Scientias.nl