Kefir

woensdag 29 mei 2019

Heb je al eens kefir zien staan in de supermarkt en vraag je je af wat het is…

Kefir is een melkdrank. Het heeft wel iets van karnemelk en yoghurt. Net zoals yoghurt ontstaat kefir door melkzuurbacteriën aan de melk toe te voegen. Bij kefir worden ook gisten toegevoegd.

De melk gaat gisten en er vormt zich melkzuur, koolzuurgas en een heel klein beetje alcohol (±0,05%). Het resultaat: een lekker friszure melkdrank met een kleine tinteling op je tong (vooral door het koolzuurgas). Kefir bevat door die gisten en bacteriën stoffen die goed zijn voor je gezondheid. Deze komen in je darmen terecht en helpen daar mee aan de groei van goede bacteriën in je darm (je darmmicrobioom). En dat is belangrijk voor je weerstand!

Er bestaat overigens ook waterkefir. Dit drankje wordt gemaakt met water en meestal fruit of vruchtensap in plaats van melk.

Voor meer artikelen klik hier

Terug naar overzicht

Printen

Onze zorgboeken

Hulp en inzicht voor hartpatiënten en hun naasten

Onze zorgboeken Je hart, je leven staan vol met handige tips en duidelijke informatie voor hartpatiënten en hun naasten. Ze bieden steun en helpen je op weg naar een gezonder en fijner leven. De boeken zijn binnenkort beschikbaar als papieren versie en e-book.

Heb je vragen of wil je alvast je interesse doorgeven? Neem contact met ons op.

Neem contact op

Altijd op de hoogte blijven

Wil je altijd op de hoogte blijven van het laatste nieuws, tips en belangrijke informatie voor hartpatiënten en hun naasten? Met onze nieuwsbrief ontvang je regelmatig updates rechtstreeks in je inbox. Zo mis je niets en blijf je goed geïnformeerd! Meld je nu aan.

"*" geeft vereiste velden aan