Gezonde pompoensoep - Hartpatiënten Nederland

vrijdag 16 september 2016

De eerste pompoenen uit Nederland zijn inmiddels weer te koop in de winkel.

De eerste pompoenen uit Nederland zijn inmiddels weer te koop in de winkel. Deze danken hun oranje kleur aan een gezond stofje: bètacaroteen.

Hieruit kan uw lichaam zelf vitamine A maken en daarnaast beschermt bètacaroteen de cellen van het lichaam tegen schadelijke invloeden.

Maak eens een heerlijke gezonde pompoensoep. Schillen is niet nodig, want de schil van de pompoen wordt vanzelf zacht bij de bereiding.

Was de pompoen en snij hem doormidden. Verwijder de pitten en draden met een lepel en snij het vruchtvlees in blokjes.

Fruit een ui en 2 teentjes knoflook in olijfolie, voeg de pompoenstukken en 1 liter groentebouillon toe en laat 20 minuten koken.

Pureer de soep met een staafmixer en breng op smaak met wat zout en peper.

Met één portie van deze soep heeft u uw aanbevolen hoeveelheid groenten snel binnen!

Terug naar overzicht

Printen

Onze zorgboeken

Hulp en inzicht voor hartpatiënten en hun naasten

Onze zorgboeken Je hart, je leven staan vol met handige tips en duidelijke informatie voor hartpatiënten en hun naasten. Ze bieden steun en helpen je op weg naar een gezonder en fijner leven. De boeken zijn binnenkort beschikbaar als papieren versie en e-book.

Heb je vragen of wil je alvast je interesse doorgeven? Neem contact met ons op.

Neem contact op

Altijd op de hoogte blijven

Wil je altijd op de hoogte blijven van het laatste nieuws, tips en belangrijke informatie voor hartpatiënten en hun naasten? Met onze nieuwsbrief ontvang je regelmatig updates rechtstreeks in je inbox. Zo mis je niets en blijf je goed geïnformeerd! Meld je nu aan.

"*" geeft vereiste velden aan