Gezond ontbijten

Lange tijd werd beweerd dat het overslaan van het ontbijt leidt tot gewichtstoename. De laatste tijd hoor je echter steeds meer tegengeluiden. 

 

Het gevaar van het ontbijt overslaan is dat u later in de ochtend erg trek kunt krijgen en gaat snoepen of snacken. Als de snacks meer energie bevatten dan het ontbijt dat u overgeslagen heeft, zal uw gewicht stijgen als u dit geregeld zou doen. Een voorbeeld: een cappuccino met een muffin levert meer calorieën dan een schaaltje yoghurt met fruit en een kop thee.

 

Maar als u pas bij de lunch gaat eten, is dat gevaar er niet. Sommige mensen houden er écht niet van om te ontbijten. 

 

Toch heeft een goed ontbijt wel veel te bieden. Als je een gezond ontbijt neemt, krijgt u onmisbare voedingsstoffen binnen, worden de darmen aan het werk gezet en krijgt u meer structuur in uw eetpatroon. Daarom is het wel verstandig om elke dag een ontbijt te nemen.

 

 

• Yoghurt met fruit, wat noten of muesli en een kopje thee

• Volkoren boterhammen met honig, achterham, kipfilet, rosbief, plakjes banaan, pindakaas en/of een eitje met een glas sinaasappelsap

• Havermoutpap met een kiwi of ander vers fruit

• Roggebrood met hüttenkäse en plakjes aardbei en een glas karnemelk