Bouw uw salade gezond op - Hartpatiënten Nederland

woensdag 4 april 2018

Stevige winterkost maakt plaats voor licht lente-eten zoals salades.

Stevige winterkost maakt plaats voor licht lente-eten zoals salades. Een salade van alleen groenten vult u niet heel lang. En een beetje “vulling” maakt de salade ook meteen een stuk lekkerder.

Bouw uw salade dus slim op:

– Begin met de basis van groenten, het liefst uit het seizoen. Denk aan sla, spinazie, (groene) asperges, radijs of raapstelen

– Voeg extra “groen” toe zoals komkommer, voorgekookte broccoli of een avocado

– Met groenten als geraspte wortel, een blikje mais en reepjes rode paprika krijgt uw salade extra kleur. Het oog wil ook wat!

– Zorg dat uw kiezen ergens op kunnen bijten. Op noten, pitten of zaden bijvoorbeeld. Of op blokjes appel.

– Voeg eiwitten toe omdat ze zorgen voor een wat langere gevuld gevoel. Dit kan in de vorm van peulvruchten, een hardgekookt ei, gerookte kipfilet, gewokte garnalen of stukjes vis, plakjes fricandeau of gewokte biefreepjes.

– Voeg tot slot een dressing toe.

Terug naar overzicht

Printen

Onze zorgboeken

Hulp en inzicht voor hartpatiënten en hun naasten

Onze zorgboeken Je hart, je leven staan vol met handige tips en duidelijke informatie voor hartpatiënten en hun naasten. Ze bieden steun en helpen je op weg naar een gezonder en fijner leven. De boeken zijn binnenkort beschikbaar als papieren versie en e-book.

Heb je vragen of wil je alvast je interesse doorgeven? Neem contact met ons op.

Neem contact op

Altijd op de hoogte blijven

Wil je altijd op de hoogte blijven van het laatste nieuws, tips en belangrijke informatie voor hartpatiënten en hun naasten? Met onze nieuwsbrief ontvang je regelmatig updates rechtstreeks in je inbox. Zo mis je niets en blijf je goed geïnformeerd! Meld je nu aan.

"*" geeft vereiste velden aan