default-header
HomeNieuwsNieuwe wet verbiedt koks zout te gebruiken in restaurants

Nieuwe wet verbiedt koks zout te gebruiken in restaurants

vrijdag 12 maart 2010, door Hartpatiënten Nederland

De staat New York heeft een straf wetsontwerp klaar: daarin staat dat koks en restaurants geen eten meer mogen aanbieden waarin zout is gebruikt. Doen ze dat wel dan krijgen ze een boete van 1.000 dollar per overtreding.

En dat is niet alles: er moet ook een erg zware taks komen om alchol én op suikerhoudende frisdranken.
“No owner or operator of a restaurant in this state shall use salt in any form in the preparation of any food for consumption by customers of such restaurant, including food prepared to be consumed on the premises of such restaurant or off of such premises” staat er letterlijk in wetsontwerp, A. 10129.

De wet is het geesteskind van politicus Felix Ortiz, een Democraat uit Brooklyn. Het New Yorkse restaurantwezen heeft zich al zwaar gekant tegen de wet, maar Ortiz heeft de steun van burgemeester Michael Bloomberg, die zich op het gezondheidspad heeft gegooid. Hij vergeleek keukenzout onlangs met asbest.

Lees verder op Demorgen.be