In het oktobernummer van Hartbrug las ik met veel belangstelling het artikel ‘In een notendop’ van mevrouw Mary Stottelaar. Beslist een goede bijdrage tot de nuttige voorlichting die we gewend zijn in ,,ons tijdschrift'' aan te treffen, een die belangrijk is voor Hartpatiënten Nederland. Evenwel geloof ik dat de tekst op de voorpagina 'Alles over Noten' beter achterwege had kunnen blijven omdat die niet wordt waargemaakt in het artikel.

In de opsomming zijn de cocosnoot en de pistacia afwezig. Het is een kleinigheid maar de journalistieke overdrijving die we helaas in veel bladen tegen komen is mijns inziens voor Hartbrug wat ontsierend, zeker omdat zij niet waar is.
Erg jammer is dat er wat er over pinda's geschreven is niet geheel juist is. Zij zouden groeien aan de wortels van struiken en dat is zowel in het algemeen spraakgebruik als botanisch onjuist.
Een struik is een niet eenjarige, maar een overblijvende plant met houtige stengels en idem wortels. De pindaplant is een eenjarige plant.
Dat de voedingswaarde van de pinda's te vergelijken is met die van de walnoot wordt in de tabel duidelijk niet bevestigd. Die van de walnoot is 50 procent hoger en is door het hogere gehalte aan linol- en linoleenzuur hoogwaardiger dan bij de pinda.
Daarmee is niet gezegd dat de aardnoten niet een belangrijk en goed voedsel zijn. Daar is in de Hartbrug ook al eens op gewezen.
Misschien kan in een volgend nummer wat worden verbeterd c.q. aangevuld?
Overigens vind ik dat Hartbrug een tijdschrift is dat uitstekende informatie verstrekt en daarmee grote waardering verdient, zeer bedankt voor de energie die er in gestoken wordt.

Vriendelijke groet,
Ing. F van der Maas, Apeldoorn

Geachte heer Van der Maas,
Hartelijk dank voor uw brief. Het is altijd leuk om reacties van lezers te krijgen, en zeker als het een brief is waar we nog iets van kunnen leren.
Wat betreft uw opmerking over 'alles over noten’. U heeft helemaal gelijk, dat valt onder het kopje journalistieke overdrijving. Want het gaat inderdaad niet op voor het artikel dat ik geschreven heb. Deze aankondiging is echter door de hoofdredactie op de voorkant geplaatst om aandacht te trekken voor het artikel. We zullen het een volgende keer beter in de gaten houden.
U heeft ook helemaal gelijk wat betreft de botanische herkomst van de pinda. De pinda groeit inderdaad aan een eenjarige plant.
Maar wat betreft uw opmerking over het niet te vergelijken zijn van pinda's met noten, daarin kan ik u geen gelijk geven. Pinda's zijn zowel wat calorieën, vetgehalte en onverzadigd vetgehalte wel degelijk te vergelijken met noten. Ik bedoel daarmee noten in het algemeen, niet een specifieke nootsoort. Gemiddeld bevatten noten 625 kcal per 100 gram, 54 gram vet en 53 gram onverzadigde vetten. Dat komt heel aardig in de buurt van de voedingswaarde van pinda's. Natuurlijk is er per noot-soort een verschil. Om dat duidelijk te maken is de tabel opgenomen.
Ik hoop dat de onduidelijkheden hiermee uit de weg geholpen zijn.

Met vriendelijke groet,
Mary Stottelaar, voedingskundige