1: Lezersvraag Na het bericht deze week van Kassa over de verontreiniging van fruit en speciaal druiven met bestrijdingsmiddelen vraag ik mij af waar al deze troep blijft als de druiven verwerkt worden tot wijn. Bedankt voor alle zinnige informatie. Neeltje van Lieshout Antwoord van ir. Angela Severs, biochemicus (Scriptum communicatie over voeding) Als er bestrijdingsmiddelen op druiven zitten, komen deze ook in de wijn terecht die van die druiven gemaakt wordt. Eerder dit jaar zijn 40

wijnen bij wijze van steekproef geanalyseerd. De wijnen waren gekocht in de Europese Unie en afkomstig uit Frankrijk, Oostenrijk, Duitsland, Italië, Portugal, Zuid-Afrika, Australië en Chili. En of het nu goedkope wijn uit de supermarkt betrof of dure wijn van bekende châteaus: in alle 34 niet-biologische wijnen zijn bestrijdingsmiddelen aangetroffen; gemiddeld 4 soorten per wijn. Van de 6 biologische wijnen waren er 5 bestrijdingsmiddelvrij en de 6e bevatte 1 bestrijdingsmiddel. Het onderzoek is uitgevoerd in opdracht van Pesticide Action Network Europe, een organisatie die probeert bestrijdingsmiddelen uit onze voedselketen te halen. Toch hoeft u niet meteen uw aangebroken fles wijn in de gootsteen leeg te gieten. Het onderzoek maakt wel duidelijk dat niet alleen groenten en fruit een bron van bestrijdingsmiddelen kunnen zijn, maar ook wijn. Tenzij u kiest voor biologische wijn, al geeft dat geen 100% garantie.