Sojabonen bevatten van nature veel vezels en gezonde onverzadigde vetten. Gunstig voor uw bloedvaten en een goed cholesterolgehalte dus. Vezels zijn daarnaast ook goed voor de stoelgang. 
Alleen gefermenteerde soja is echt gezond (tempeh dus wel tofu niet.).
Te veel soja leidt tot problemen met de schildklier, dus .... do not go overboard met de soja, zeggen de goed ingelichte voedingsdeskundigen.
*
Verder is het ook goed om erop te letten dat het geen genetisch gemanipuleerde (GMO) soja is...Non-GMO soja schijnt steeds moeilijker te vinden te zijn inmiddels (maar het is er gelukkig nog wel).
* Bron met nog meer info over (gevaren van) soja (Engelstalig):
http://health.centreforce.com/health/soy_dangers.html
Te veel soja leidt tot problemen met de schildklier, dus .... do not go overboard met de soja, zeggen de goed ingelichte voedingsdeskundigen.
Quote:
Dr. Fitzpatrick believes that people with hypothyroidism (trage schildklier) should seriously consider avoiding (vermijden) soy products, and predicts (voorspelt) the current (huidige) promotion of soy as a health food will result in an increase (stijging) in thyroid disorders (in schildklierstoornissen).
Verder is het ook goed om erop te letten dat het geen genetisch gemanipuleerde (GMO) soja is...Non-GMO soja schijnt steeds moeilijker te vinden te zijn inmiddels (maar het is er gelukkig nog wel).
* Bron met nog meer info over (gevaren van) soja (Engelstalig):
http://health.centreforce.com/health/soy_dangers.html
OH 
