Barbecue

Bijgerechten kunt u ook prima op de barbecue bereiden! Wat dacht u van geroosterde paprika, tros- of kerstomaatjes of gegrilde maïskolven? Aubergine kunt u ook grillen; heerlijk met wat geitenkaas. Het voordeel van groenten grillen vergeleken met koken, is dat er veel minder vitamines en mineralen verloren gaan en dat de smaak prima behouden blijft.

En snijd eens plakken stokbrood die u insmeert met een beetje olijfolie en een knoflookteentje. Rooster ze vervolgens lekker knapperig boven het houtskool.