Bananenbrood
Bananenbrood
(Te) rijpe bananen op de fruitschaal? Gooi ze niet weg, maar maak er bananenbrood van!
Verwarm de oven voor op 160 ºC. Meng 225 zelfrijzend bakmeel, 175 g basterdsuiker en 1 theelepel kaneel. Voeg 2 eieren, 100 ml zonnebloemolie (of arachideolie), 3 geprakte bananen en 75 g grof gehakte walnoten toe. Meng alle ingrediënten goed. Vet een cakevorm in, doe het beslag er in en bak het brood in het midden van de oven in ongeveer 60 minuten gaar.
Bron: www.puurgezond.nu
SEO by AceSEF
