Leve de Aardappeleters!

in de Amerikaanse staat Washington. Om precies te zijn hij geeft leiding aan de zogeheten Aardappelcommissie die de belangen behartigt van aardappelboeren in Washington.

Chris Voigt staat voor zijn product en is meer dan overtuigd van de goede en gezonde voedingswaarden van aardappels. Maar dat niet alleen, ze hebben ook een verlagende werking op cholesterol en glucose, zegt hij.
Twee maanden lang at hij uitsluitend aardappelen om dit aan te tonen. Aardappelen zijn volgens Voigt rijk aan vezels, kalium en vitaminen. Chris Voigt at zijn twintig piepers per dag gebakken, gekookt, gestoomd, gestampt, gefrituurd en deels met schil, vanwege de vezels.

Lees verder op Hartpatienten.nl