Redactioneel nieuws van hartgenoten
Chocolade als spierversterker in de sport?
BERKELEY (VS) – Afgezien van de smaak, was van pure chocolade al één bijzondere extra eigenschap bekend: het is goed voor het hart en de bloedvaten,
vanwege de ook in wijn aanwezige flavonoïden. Daar is nu een tweede kenmerk bij gekomen: pure chocolade versterkt ook ons spierstelsel.Wetenschappers aan de Universiteit van Californië zijn daar nu achter gekomen. Via mannetjesmuizen aan wie ze de stof ‘epicatechine gaven. Dat is eveneens een bestanddeel, een flavonol, dat in chocolade voorkomt. De spiermassa van de proefdiertjes nam toe nadat ze gedurende enige weken tweemaal daags een piepklein beetje van dit molecuul vloeibaar kregen toegediend.
De onderzoekers lieten de muizen sport bedrijven op een loopband en bemerkten dat hun pootspieren onder invloed van het chocostofje gaandeweg sterker werden – en de muizen dus sneller…
En zo werd een nieuwe eigenschap van chocolade ontdekt: als spierversterker! Wellicht komt chocolade, als ware het een soort ‘Epo’, ooit nog eens op de internationale lijst met verboden stoffen terecht als sporters massaal aan de chocolade slaan…
Maar wellicht slaan we nu iets te ver door in onze fantasie. Want het is nog niet gezegd dat het spierversterkende effect bij muizen ook zal gelden voor de mens. Onderzocht wordt dat wel.
SEO by AceSEF
