Picknicktijd Het voorjaar is echt de tijd om er eens op uit te trekken. Wandelen, fietsen….. wat uw voorkeur ook heeft, van extra beweging krijgt u honger. En dan is een gezonde picknick natuurlijk welkom. Volkorenbrood, schoongemaakt fruit, pakjes sap of melk en natuurlijk iets lekkers. Bijvoorbeeld deze superkrentenbol. Lekker en ook nog gezond!

Voor 4 personen
Bereidingstijd 5 minuten

Ingrediënten

1 friszure appel
citroensap
4 reuzenkrentenbollen
80 g appelperenstroop
4 plakken pittige 30+ kaas (bijvoorbeeld Milner gerijpt)

Bevat per portie

1625 kJ (390 kcal)
15 g eiwit
7 g vet, waarvan 3 g verzadigd vet
67 g koolhydraten

Bereiding

De appel schillen en het klokhuis verwijderen. Appel in schijfjes snijden en besprenkelen met citroensap. De krentenbollen opensnijden. De snijvlakken met stroop besmeren. De plakken kaas op de onderste helft leggen. De appelschijfjes over de kaas verdelen en de krentenbollen dichtklappen. De krentenbollen per stuk verpakken voor in de picknicktas.